Sajnos idén elfagyott a barack!
Minden év júliusában kiváló minőségű friss kajszibarack kapható közvetlenül a termelőtől Vas-megyében! Illetve augusztus végén szilva
Benne található anyagokA bennük rendkívül nagy arányban megtalálható, immunrendszert erősítő karotinok, és az A-vitamin teszi a kajszibarackot ilyen értékessé.Emellett a sárgabarack — az ásványi anyagokon (kálcium, kálium, foszfor és vas) kívül — átlagon felül tartalmaz niazint (jó az idegekre, feszítőerő), folsavat (vérképzéshez, sejtfejlődéshez), pantotensavat (B5 vitamin a vitalitáshoz, zsírlebontáshoz és a szép hajért), A vitamint és C vitamint ( jó az immunrendszerre).A kajszibarack magas A- és B-vitamin tartalmával kiemelkedik a többi gyümölcsfaj közül, cellulóztartalma alacsony, jelentős K- és Mg-tartalma pedig kedvező hatású a szívizmokra.A kajszibarack átlagos beltartalmi jellemzőit (100 g gyümölcsre vetítve/ 2db barack) az alábbi táblázat szemlélteti:
energiatartalom 51 kcal
A-vitamin 2700 NE
B1-vitamin 0,03 mg
B2-vitamin 0,04 mg
C-vitamin 10,00 mg
Kalcium 17,00 mg
Foszfor 23,00 mg
Nátrium 1,00 mg
Kálium 281,00 mg
Magnézium 7-14 mg